Panceta Adobada

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Nuevo producto

Nuestra panceta de 1,5kg aprox. tiene el recorte y tratamiento especial para hacer el auténtico Torrezno de Soria. Proviene del área pectoral del cerdo, está adobada con sal y pimentón y curada en nuestros secaderos naturales. 

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12,00 €

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LA PANCETA DEL ALMA

Si eres de los que, como nosotros, también disfruta del proceso de cortar y ver crepitar poco a poco la corteza de los mejores torreznos antes de comerlos, no dudes en decantarte por nuestras pancetas adobadas. Curadas en nuestros secaderos naturales, condimentadas con el mejor pimentón soriano y envasada al vacío, están esperando en tu despensa a que llegue el momento perfecto.

CÓMO PREPARAR EL TORREZNO DE SORIA

Elige una panceta Moreno Sáez oreada y seca, avalada por la marca de garantía Torrezno de Soria y prepárate para el ritual. Corta en tiras de 2/3cm transversalmente para conseguir la forma de los torreznos e introdúcelos corteza abajo en una sartén con abundante aceite frío (1/2cm). Calienta el aceite a fuego medio hasta que la corteza comience a crepitar, momento en el que sacaremos los torreznos de la sartén y calentaremos el aceite a fuego máximo. Una vez el aceite esté muy caliente (humeante) volveremos a depositar los torreznos corteza abajo y tras unos minutos cocinaremos por ambos lados hasta obtener la fritura deseada. Extrae los torreznos de la sartén y siéntete orgulloso de tu obra. ¡La fiesta acaba de empezar!.

ELABORACIÓN & CADUCIDAD
CURADA en SECADEROS NATURALES
PRECOCIDAD en nuestras instalaciones
ENVASADA al VACÍO
CADUCA en 3 meses
INGREDIENTES
90% PANCETA de CERDO
8% PIMENTÓN de la VERA
2% SAL
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
460 Kcal 1.908 Kj Nivel Calórico
41 g de Grasa
23 g de Proteínas
2,10 g de Sal
<1 g de Hidratos de Carbono
110 mg de Colesterol

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