Bienvenido a Moreno Saez, la fábrica de embutidos sorianos líder en Torreznos de Soria. Una empresa familiar con más de 60 años de experiencia en la fabricación de embutido de muy alta calidad y elaborado mediante procesos naturales, con ingredientes tradicionales seleccionados con mucho esmero y madurado mediante aire y calor de carbón de encina en nuestros propios secadores naturales.
Torreznos de Soria
Chorizos
Lomos
Adobados
Existen diversidad de formas de elaborar la panceta y diferentes tipos de frituras. El Torrezno de Soria de Moreno Saez, por tradición e historia, es único y diferente de cualquier otro, por esta razón podemos ofrecer el exclusivo Torrezno de Soria galardonado con el premio al mejor torrezno del mundo.
Embutidos Moreno Saez pone a tu disposición un repositorio de recetas, en formato vídeo, prácticas y fáciles, para que descubras como hacer torreznos y conseguir un resultado excelente. ¡Adelante cocina!
Torreznos al instante
Hacer torreznos nunca había sido tan sencillo. Nuestras bandejas precocinadas sólo necesitan de una sartén con aceite y 5 minutos de tu tiempo para obtener una corteza crujiente y una fritura digna de los mejores chefs.
Receta Torreznos precocinados
La mejor forma de disfrutar de un auténtico Torrezno de Soria en tiempo record y sin conocimientos culinarios requeridos. Nuestra panceta de cerdo adobada de la más alta calidad es cortada en tiras, precocinada en nuestras instalaciones y envasada.
Página cofinanciada por el programa kit digital cofinanciado por los fondos Next Generation (EU) del Mecanismo de Recuperación y Resilencia.
Proyectos de participación en ferias internacionales de las pymes de Castilla y León Expediente 08F/23/SO/0025. Proyecto: Feria internacional alimentaria de Barcelona 2024 en España y Feria CIBUS Parma 2024 en Italia.
Proyectos de expansión internacional de las pymes de Castilla y León Expediente 08/25/SO/0020 Proyecto: Feria internacional TUTTOFOOD Milan 2025 en Italia y Feria Anuga 2025 en Alemania.
Ayuda a inversiones en transformación, comercialización y/o desarrollo de productos agroalimentarios, amparadas por la intervención 6842.2 del plan estratégico nacional de la pac 2023-2027 de españa cofinanciadas por el feader
Título Proyecto: Investigación y desarrollo de un torrezno de Soria cien por cien natural y libre de aditivos.
Objetivos: El objetivo principal del Proyecto es el desarrollo de un nuevo Torrezno de Soria 100% natural y libre de aditivos químicos y la investigación de un nuevo proceso de producción innovador para su elaboración que elimine el único aditivo que tiene el producto actual, el nitrificante E-252, de los ingredientes.
Proyecto financiado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) de la Unión Europea y la Junta de Castilla y León, a través del Instituto para la Competitividad Empresarial de Castilla y León (ICECYL), con el objetivo de potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación.
