Preparación torreznos dados.

Los torreznos en dado se fríen con un poco de aceite a fuego muy lento hasta que despidan la grasa (30 min. aproximadamente). Se escurren. Una vez apochados se pueden guardar de un día para otro. Para aumentar su volumen y conseguir que estén más crujientes se calientan en aceite limpio (admite aceite de semillas para su elaboración más económica) […]

Preparar torreznos precocinados.

Torreznos de Soria Precocinados. La mejor forma de disfrutar de un auténtico Torrezno de Soria en tiempo record y sin conocimientos culinarios requeridos. Nuestra panceta de cerdo adobada de la más alta calidad es cortada en tiras, precocinada en nuestras instalaciones y envasada para preservar sus características únicas durante más de 3 meses tras su fecha de elaboración. Los torreznos […]

Videoreceta preparación Viruta de Torrezno de Soria ~

¿Conoces nuestras Virutas de Torrezno de Soria?, son ideales tanto para comerlas solas o como complemento de otros platos aportándole un toque crujiente y sabroso difícil de resistirse. A continuación os mostramos en tan sólo 30″ los trucos básicos para poder prepararlas de la mejor manera. https://morenosaez.com/wp-content/uploads/2022/07/Videoreceta-Preparacion-Viruta-de-Torrezno-de-Soria-_Moreno-Saez_.mp4

Espaguetis carbonara con Torreznos de Soria

TIEMPO DE ELABORACIÓN: 30 min DIFICULTAD: baja RACIONES: 4 INGREDIENTES: 400 g de espaguetis 1 pack de torreznos en dados Moreno Sáez 70g de queso parmigiano reggiano rallado 3 yemas de huevo 1 huevo entero Pimienta negra ELABORACIÓN: Dejar orear los torreznos y freír en abundante aceite caliente a fuego medio alto, para que queden ligeramente crujientes, pero sin llegar […]

Hamburguesa de ternera con virutas de Torreznos de Soria

TIEMPO DE ELABORACIÓN: 20min DIFICULTAD: baja RACIONES: 4 INGREDIENTES: 1 pack de virutas de torrezno de Soria 4 panes para hamburguesa tipo brioche 4 hamburguesas de ternera 4 lonchas de queso 1 tomate rojo 4 hojas de lechuga 2 pepinillos agridulces Guacamole Salsa mayonesa, mostaza… ELABORACIÓN: Dejar orear las virutas de torrezno y freír en abundante aceite hasta que estén […]

Merced de dios

1.- Se fríen los dados o virutas en AOVE. No hace falta mucho aceite, porque tanto los dados como las virutas van a soltar su propia grasa. 2.- Cuando  los dados o virutas veáis que ya están hechos, echarles encima uno o dos huevos y freírlos junto a los torreznos, integrando éstos en la clara del huevo. 3.- Freír bien […]

“Recetas en 30″ Moreno Sáez- Humus de garbanzo con Dips de Virutas de Torrezno de Soria”

TIEMPO DE ELABORACIÓN:   20 min DIFICULTAD: baja RACIONES: 4 INGREDIENTES: 1 pack de virutas de Torreznos Moreno Sáez 400g de garbanzos cocidos 1 limón 1 c/c de comino 1 c/s de tahine 1 diente de ajo Sal 3 c/s de aceite de oliva Agua 40 ml 2 c/s rasas de miel ELABORACIÓN: Dejar orear las virutas de torrezno 1 hora […]