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Embutidos Moreno-Sáez

La cerveza artesana se casa con el Torrezno en las catas del Casino


La cerveza artesana se casa con el Torrezno en las catas del Casino

El Club de Catas del Círculo Amistad Numancia, adelantandose un mes a la fiesta de la Cerveza, celebró  su propia "septemberfest" con actividades variadas para todos aquellos a los que les encanta la cerveza y para los que quieran conocerla un poco más.

La directora del Club, Cristina Aldavero, ha programado un calendario con tres catas de cervezas para este mes de septiembre. Se degustarón en primer lugar nuestras cervezas sorianas: una Brown Ale y una de witbier de Caelia y tres cervezas muy singulares de Arévaka (Pale Ale, Red Ale con enebro y Bragott con miel), de la localidad del Burgo de Osma.

De la mano de Marcos (Caelia) y Alfonso (Arévaka), los participantes de esta cata aprendieron los secretos de la correcta elaboración y la degustación de los diferentes tipos, conociendo de primera mano el por qué de los aromas, colores y sabores que se encontraban en cada una de ellas. Como complemento a la cata, los participantes degustaron dos productos con marca de calidad también locales. Con las cervezas rubias, se degustaron Torreznos de la empresa Embutidos Moreno Sáez, a la par que su Director General y Presidente de la Asociación de fabricantes del Torrezno de Soria, Samuel Moreno, informaba a los asistentes sobre las ventajas que esta marca de calidad suponía para este producto y la provincia de Soria. Con las cervezas tostadas se degusto mantequilla dulce de Soria, con una mezcla muy sorprendente y deliciosa.

Como estrella invitada se contó con los cerveceros de Ébora, procedentes de Talavera de la Reina (Toledo), para compartir con los participantes de esta sus tres excelentes cervezas Pale Ale, Brown Ale y de autor.


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