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Careta de Cerdo Adobada
Careta de Cerdo Adobada

Careta de Cerdo Adobada

Adobados

Es la careta del cerdo, sin orejas ni testuz, adobada con sal, ajo y pimentón y oreada al carbón de encina. Es un producto singular que se consume horneada en aperitivos, en barbacoa, o acompañando cocidos de legumbres, a los que aporta su peculiar sabor.

Ingredientes y otros datos

  • Materias Primas:
    • Careta fresca de cerdo
  • Condimentos y especias: Sal y pimentón de la Vera
  • Tipo de curación: En secaderos naturales con carbón vegetal y aire. 
  • Otros datos: Envasado al vacio de dos en dos piezas (cajas de seis bolsas). Caducidad: 180 días

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