Careta de Cerdo Adobada
Adobados
Es la careta del cerdo, sin orejas ni testuz, adobada con sal, ajo y pimentón y oreada al carbón de encina. Es un producto singular que se consume horneada en aperitivos, en barbacoa, o acompañando cocidos de legumbres, a los que aporta su peculiar sabor.
Ingredientes y otros datos
- Materias Primas:
- Careta fresca de cerdo
- Condimentos y especias: Sal y pimentón de la Vera
- Tipo de curación: En secaderos naturales con carbón vegetal y aire.
- Otros datos: Envasado al vacio de dos en dos piezas (cajas de seis bolsas). Caducidad: 180 días
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