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Chorizo Extra Pizza Picante
Chorizo Extra Pizza Picante

Chorizo Extra Pizza Picante

Chorizo

Elaborado con carnes de 1ª calidad de magro de cerdo, con bajo contenido en grasa y alto valor proteico, y mezcladas con ingredientes naturales, este producto adquiere un característico sabor debido a la calidad de sus carnes y a su especial curado en secaderos naturales de carbón de encina.

Especial para añadir en pizzas por su suave picante desprendido por el pimentón de la Vera y su facilidad para aplicar en estas al encontrarse ya loncheado en bandejas. Este chorizo es similar al original pepperoni italiano.

Ingredientes y otros datos

  • Materias Primas:
    • Paletilla y Magro: 50 %
    • Panceta: 50%
  • Condimentos y especias: Sal, pimentón, ajo y aditivos
  • Tipo de curación: En secaderos naturales con carbón vegetal y aire. Tiempo de curación aproximado: 7 días.
  • Otros datos: Tripa de colágeno (FIBRAN) calibre 45 de 70 cm. Envasadas loncheadas en bandeja de 1kg a 4 bandejas por caja. Consumir preferentemente antes de 180 días.
  • Información Nutricional por 100 gr de producto
    • Nivel calórico: ± 265 Kcal    ± 1109 Kj
    • Proteínas: ± 22.0 g
    • Hidratos de Carbono:  ± 0.80 g
    • Grasa: ± 19.70 g
    • Contenido en sal: ± 3.70 g
    • Colesterol:  ± 70 mg

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