En MORENO SAEZ, S.L. llevamos más de 60 años dedicados a la elaboración de productos auténticos y de alta calidad, con una especial pasión por los torreznos de Soria, uno de los emblemas gastronómicos más reconocidos de nuestra tierra.

Nuestra historia comenzó en 1962, cuando D. V. Samuel Moreno Saez fundó la empresa en Soria, atraído por el excepcional clima de esta provincia, ideal para la curación y el secado natural. Situada en la altimeseta castellana, a más de 1.000 metros de altitud, Soria se distingue por un clima continental frío y seco, condiciones perfectas para conseguir productos con el máximo sabor y calidad.

El torrezno de Soria, en especial, es para nosotros mucho más que un producto: es una seña de identidad. Con su corte perfecto, su crujiente corteza y su jugoso interior, elaboramos cada pieza siguiendo recetas tradicionales y procesos que respetan el legado culinario de nuestra región.

Gracias a esta dedicación y al carácter único de los ingredientes y métodos empleados, hemos logrado que nuestros torreznos de Soria sean reconocidos como un referente en el mercado nacional e internacional, valorados por su sabor auténtico y su calidad insuperable.

En MORENO SAEZ, S.L. seguimos comprometidos con la excelencia, llevando a cada mesa el sabor de la tradición soriana, donde el torrezno es el auténtico protagonista.

1962
Nuestros inicios

Creación de la empresa por “Samuel Moreno Sáez”

1967
Innovación

Se empieza a trabajar con la panceta Curada

1980
Evolución

 Incorporación de la 2º Generación “Samuel Moreno Rioja”

2013
Torreznos

Creación de la Marca de Garantía “Torrezno de Soria”

2014
Evolución

 Incorporación de la 3º Generación “Samuel Moreno Manrique”

2014
Innovación

 Creación del Torrezno de Soria “Precocinado”

2023
Fábrica

  Inauguración prevista Planta nueva en Soria

2024
Nueva Fábrica Moreno Saez en funcionamiento

Avenida de la rosa 1 42162 Garray (Soria)

2025
Torrezno de Soria pasa a ser Indicación geográfica protegida IGP