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Chorizo Extra Gran Vela Blanco
Chorizo Extra Gran Vela Blanco

Chorizo Extra Gran Vela Blanco

Chorizo

Elaborado con carnes de 1ª calidad de magro de cerdo, con bajo contenido en grasa y alto valor proteico, y mezcladas con ingredientes naturales, este producto adquiere un característico sabor debido a la calidad de sus carnes y a su especial curado en secaderos naturales de carbón de encina. Este chorizo tiene la particularidad de no contener pimentón, lo que le da un aroma en bouquet completamente distinto.

Es ideal para loncheado y para su uso en bocadillos.

Ingredientes y otros datos

  • Materias Primas:
    • Paletilla y Magro: 83 %
    • Panceta: 17%
  • Condimentos y especias: Sal, pimienta, ajo y aditivos
  • Tipo de curación: En secaderos naturales con carbón vegetal y aire. Tiempo de curación aproximado: 26 días.
  • Otros datos: Tripa de colágeno (FIBRAN) calibre 90. Envasadas en bolsa unitaria a 4 piezas por caja. Peso aproximado por pieza: 1,85 kg. Consumir preferentemente antes de 180 días.
  • Información Nutricional por 100 gr de producto
    • Nivel calórico: ± 272 Kcal    ± 1140 KJ
    • Proteínas: ± 27.60 g
    • Hidratos de Carbono: ± 4.20 g
    • Grasa: ± 16.30 g
    • Contenido en sal: ± 3.91 g
    • Colesterol: ± 70 mg

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