TIEMPO DE ELABORACIÓN: 20min
DIFICULTAD: baja
RACIONES: 4
INGREDIENTES:
- 1 pack de virutas de torrezno de Soria
- 4 panes para hamburguesa tipo brioche
- 4 hamburguesas de ternera
- 4 lonchas de queso
- 1 tomate rojo
- 4 hojas de lechuga
- 2 pepinillos agridulces
- Guacamole
- Salsa mayonesa, mostaza…
ELABORACIÓN:
Dejar orear las virutas de torrezno y freír en abundante aceite hasta que estén crujientes, dejar escurrir sobre papel absorbente.
Hacer las hamburguesas en una plancha, al dar la vuelta poner el queso sobre la hamburguesa y dejar que se haga por ese lado y se funda el queso, pintar con mantequilla los panecillos por la cara interna y dorarlos en plancha.
Montar la hamburguesa colocando sobre el pan una cucharada generosa de guacamole, una hoja de lechuga, el tomate en rodajas, los pepinillos, sobre estos las hamburguesas y terminamos con las virutas de torreznos.
Añadimos la salsa que mas nos guste.
