¿De verdad piensas que hacer Torreznos de Soria a la barbacoa es complicado? Sólo necesitas nuestras bandejas precocinadas y 5-10 minutos de paciencia para que queden exquisitos.
La artesanal matanza soriana es nuestro patrimonio gastronómico más codiciado, admirado e imitado por todo aquel que ha tenido la fortuna de disfrutarlo. Desde nuestra fundación en 1962, conservamos, protegemos y perfeccionamos nuestra herencia más preciada generación tras generación.
Sólo cuando la tradición se funde con las condiciones perfectas de curación se obtienen los más exquisitos productos. Nuestros embutidos y adobados maduran al calor del carbón vegetal de encina alimentados con el aire puro y seco de las tierras sorianas. Conservamos el proceso 100% artesanal de nuestros abuelos sin olvidar el uso de la última tecnología para llevar a tu casa el inigualable sabor Moreno Sáez.
EL MEJOR TORREZNO DEL MUNDO 2019
¡Por fin sabemos quién posee el valioso galardón “El Mejor Torrezno del Mundo 2019”!Leer Más
Torreznos de Soria a la Barbacoa
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Iniciamos como una pequeña familia de artesanos cárnicos con el objetivo de crear el mejor sabor de nuestra tierra. Es por ellos que nuestros fundadores elegieron Soria, la cuna de embutidos y chorizos de España, la provincia poseedora de un tesoro exclusivo del norte: el clima, que al ser del tipo continental, muy frío y a la vez seco nos permite mantener el tradicional sistema de curación.
Actualmente somos una empresa familiar cuya tradición sigue creciendo. Somos expertos en la elaboración de productos del cerdo, derivados y torreznos. Tenemos la fortuna de ser reconocidos no sólo a nivel nacional, sino que además cruzamos fronteras gracias a nuestra oferta gourmet y la calidad que nos caracteriza.
En Embutidos Moreno Sáez nos propusimos crear manjares que conquisten el paladar de todo quien lo prueba, y lo logramos.
Estamos centrados en fabricar productos de muy alta calidad mediante un proceso lo más natural posible con ingredientes tradicionales seleccionados rigurosamente y madurados bajo condiciones inmejorables. Como muestra, nuestro inigualable Torrezno de Soria, un producto delicatessen reconocido en el mundo gastronómico.
Actualmente continuamos con la elaboración artesanal adaptando mejoras tecnológicas. La ubicación de la fábrica goza de un microclima privilegiado, extremadamente seco, ideal para la maduración de los productos. Esta es la razón por la que la provincia esté en cabeza en la producción de chorizos, embutidos, lomos, pancetas, costillas, adobados y torreznos en España.
En Embutidos Moreno Sáez tenemos el compromiso de mantener el proceso de elaboración con la máxima calidad, desde la selección de los ingredientes, hasta la entrega en la puerta de tu casa, cuidando hasta el mínimo detalle.
Gracias a la adopción de las innovaciones del sector, somos capaces de entregar los productos envasados y embalados en condiciones inmejorables de conservación para su envío a las diferentes zonas geográficas.