EL MEJOR TORREZNO DEL MUNDO 2019

Durante estos últimos dos meses hemos celebrado la novena edición del concurso para encontrar al ganador indiscutible en las dos categorías: Profesionales y Aficionados. Desde el 3 de febrero hasta el 10 de marzo vivimos jornadas en diversas comarcas de la provincia, de Zaragoza y de Madrid organizadas por la Asociación de Fabricantes de Torrezno de Soria y el Restaurante Virrey Palafox.

El Jurado

El Jurado para la categoría profesionales tuvimos a Juan Carlos Benito, Chef Ejecutivo de Grumer Caterin; Javier Pérez Andrés, Periodista especialista en gastronomía, Jonatan Armengol, Crítico gastronómico; y Santi Sánchez, de la Banda Capitán Inhumano.

Mientras que el jurado de la categoría de aficionados estuvo conformado por Martín Navas, Presidente de la Comisión de Economía y Turismo de la Diputación Provincial; Diego Cortés, Presidente de la Asociación Cultural Gastronómica Soriana; Beatriz Martínez, del Restaurante Virrey Palafox e Irene Ponce, escritora del blog Destinowanderlust.

Ganadores

El concurso “El Mejor Torrezno del Mundo” edición 2019 ha estado muy reñido, este año se resalta la gran calidad de los participantes y el jurado ha valorado el sabor, el aroma, el sonido de la corteza, la textura y la presentación. Para la familia Embutidos Moreno Sáez es un placer anunciar los ganadores de la final celebrada al mediodía del domingo 11 de marzo en el Virrey Palafox de El Burgo de Osma:

El Condado El Motores de San Pedro Manrique elabora el Mejor Torrezno del Mundo en la categoría profesionales, y aunque solo hay un ganador, el Jurado ha hecho una mención especial a dos elaboraciones, la de Casa Garrido y la del restaurante El Picadillo de Zaragoza, que ha sustituido a última hora al ganador de 2018, La Cantina de La Cueva.

El premiado en la categoría de aficionados ha sido Javier Jiménez Alonso, de Ólvega quien mantiene el título por tercera ocasión. Los otros cinco finalistas han sido muy bien valorados a la hora de tomar la complicadísima decisión final: Rubén Vicente de Soria, Antonio Munera Aylagas de Navaleno, Gonzalo Chueca Goldaraz de Villafranca de Ebro (Zaragoza), Santiago Sanz Enguita de Zaragoza, María del Carmen Calvo Martínez de Madrid y Emilia Sanz Ubes de Madrid.

Larga vida al Torrezno de Soria

Es un buen momento para pensar en el próximo año, así que te recomendamos seguir las bases del concurso, degustar las delicias de los ganadores y participantes, y muy importante, utilizar la panceta de nuestra marca de Garantía “Torrezno de Soria”, que puedes adquirir en la tienda online de forma fácil y segura.

Fotos y Video: DesdeSoria